Petit par la taille, grand par l'usage : le plat rond Mauviel 1830 M'Tradition 217712 en cuivre étamé de 12 cm est le plat de présentation individuel pour beurre, fromage, mise en bouche et dressage à la française.
À quoi sert un petit plat en cuivre étamé de 12 cm ?
À servir et présenter, pas à cuire en grand volume. Son diamètre de 12 cm en fait le format idéal pour une portion individuelle : noix de beurre, fromages à pâte molle, amuse-bouches, condiments, chocolats, fruits secs. L'intérieur étamé par procédé traditionnel offre une surface alimentaire apte au contact direct.
Peut-on servir du fromage ou présenter le beurre dans un plat Mauviel ?
Oui. C'est même son utilisation star : présenter le beurre en cuivre pour un service élégant, servir un fromage type camembert individuel, chèvre ou morceau coupé. Le cuivre poli garde le frais à table et valorise la présentation. Évitez simplement le stockage long d'aliments très acides et passez au lavage doux à la main.
Plat rond Mauviel 12 cm : fabrication et choix
Extérieur cuivre poli, intérieur étamé, monture bronze et rivets forte section : la signature M'Tradition durable et solide, fabriquée dans la tradition Mauviel 1830. Si vous comparez quel plat pour présenter le beurre en cuivre, ce 12 cm est le bon repère : stable, petit, prestigieux et offert à 68,75 € au lieu de 145 €.
