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Bassine en cuivre Baumalu : achat malin pour confitures

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Guide confiture et caramel

Quelle bassine choisir et comment réussir ?

<p>Pour confitures : ne remplissez qu’aux deux tiers, comptez environ 1 à 1,5 kg de fruits selon diamètre, surveillez le point de gélification. Pour caramel : feu moyen, sans remuer au début, nettoyage à l’eau chaude après usage. Évitez surchauffe à vide et lave-vaisselle agressif pour garder l’éclat du cuivre. Comparez contenance et prix : petit modèle dès 30€ pour tester, grand à 51€ pour grandes récoltes.</p>

Où acheter une bassine en cuivre Baumalu pas chère ?

Chez Cocotte Fonte Authentique : 3 tailles comparées, prix de 30€ à 51,16€ et réductions avec SAVE15 sur articles éligibles.

Comment faire des confitures dans une bassine Baumalu ?

Remplissez aux 2/3, cuisez à feu vif en remuant, vérifiez la goutte qui se fige sur assiette froide, puis mettez en pots. Lavez doux et séchez aussitôt.

Comment réussir le caramel sans brûler ?

Chauffez sucre à feu moyen, ne remuez pas avant dissolution, surveillez la couleur ambrée et décuisez aussitôt. Rincez à l’eau chaude pour dissoudre les restes.

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Bassine en cuivre Baumalu : achat malin pour confitures

Quelle bassine choisir et comment réussir ?

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