Guide d'achat Mauviel M'250B
Que change le cuivre 2,5 mm ?
Le 2,5 mm du M'250B apporte inertie et répartition dignes d'une cuisine pro : idéal viandes saisies, caramels et cuissons vives, plus stable que le 1,5 mm. Comptez un poids supérieur et un entretien du cuivre régulier, intérieur étamé à ne pas surchauffer ni passer au lave-vaisselle. Non compatible induction directe : prévoyez un disque. À 119,61 €, c'est un investissement durable face à M'Héritage 150B plus léger ou M'Cook inox plus simple.