Pour comment utiliser une casserole Mauviel M'Héritage cuivre inox 14 cm : utilisez cette casserole Mauviel 611014 de 14 cm pour sauces, beurre fondu, réchauffes et petites portions, avec montée rapide et contrôle précis grâce au cuivre 1,5 mm doublé inox.
Utilisation : quelle quantité dans une casserole de 14 cm ?
Avec 14 cm de diamètre, 7,9 cm de hauteur et 1,2 litre de capacité, cette M'Héritage 150s est idéale pour 1 à 2 personnes : sauce béarnaise, crème, chocolat, riz, œuf poché ou réchauffage. Remplissez aux 2/3 maximum pour éviter les débordements et garder une ébullition homogène.
Cuivre inox bilaminé et monture fonte d'inox
Le corps en cuivre extérieur conduit la chaleur instantanément, l'intérieur inox bilaminé est compatible avec les aliments acides et facile à nettoyer. La monture en fonte d'inox assure une prise rigide et durable pour un usage quotidien exigeant.
Casserole M'Héritage 14 cm Mauviel induction ?
Non : la gamme M'Héritage 150s cuivre inox classique est optimisée gaz, électrique, halogène et four, mais pas induction sans disque relais. Pour l'induction, choisissez la version M'6S ou M'360 magnétique de Mauviel.
Entretenir Mauviel M'Héritage cuivre inox
Lavez à l'eau chaude savonneuse, séchez aussitôt. Ravivez l'éclat du cuivre avec un polish cuivre, et gardez l'inox brillant avec vinaigre blanc. Évitez le lave-vaisselle et les tampons abrasifs pour préserver la bilame et la finition.
À associer avecMauviel M'Héritage 150s Plat à Sauter Cuivre Inox 24 cm 3,3 L110,90 €
