Le Le Creuset Pinceau à Pâtisserie Silicone 17,5 cm Rose dose beurres, huiles et dorures au millimètre grâce à ses poils coniques qui libèrent lentement les liquides.
Enfin un pinceau qui ne perd pas ses poils sur la galette ! Les brins en silicone badigeonnent bien la dorure et le lait sur mes brioches. Le manche rose est joli et tient bien en main. Se lave en deux secondes.
Il fait le job pour dorer au jaune d'œuf ou huiler une plaque, et il passe au lave-vaisselle sans bouger. Je le trouve juste un peu petit si on a de grandes pièces à badigeonner, et il retient un peu l'odeur d'ail quand je l'utilise pour les marinades. Pour la pâtisserie pure, il est très bien.