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La poêle Baumalu cuivre étamé Ø28 cm saisit viandes et poissons rapidement, à 40,91 € seulement à commander en ligne.
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À associer avecBaumalu Poêle à Frire Maestro Fonte Acier Émaillée Ø28cm Noire19,54 €
Catégories : Les classiques
SKU : COC-LES-119
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La Baumalu Poêle Cuivre Étamé Ø28 cm offre la saisie des pros : cuivre 1,7 mm ultra-réactif, intérieur étamé, grand diamètre familial.
Cuivre massif 1,7 mm intérieur étamé : montée éclair, chaleur homogène, caramélisation parfaite des viandes et poissons. Le feu répond au doigt et à l'œil, sans surcuisson.
Compatible gaz, électrique, vitrocéramique (sauf induction). Manche fixe en fonte pour une tenue sûre. Idéale pour 3-5 personnes, du steak poêlé aux légumes rôtis.
Design Cuivres de France, made in Alsace depuis 1971. Laver à l'eau chaude avant usage ; la patine est normale et conserve toute la conductibilité.
Cuivre 1,7 mm étamé Ø28 cm : saisie rapide et homogène pour 3-5 personnes
Tous feux sauf induction, manche fixe en fonte sécurisé
Made in Alsace depuis 1971 à 40,91 € au lieu de 81,82 €
Origine: Made in Alsace France
Matière: Cuivre massif 1,7 mm, intérieur étamé, manche fonte
Diamètre: 28 cm
Prix barré: 81,82 EUR
Prix de vente: 40,91 EUR
Compatibilité: Tous feux sauf induction (gaz, électrique, vitrocéramique)
Type de produit: Poêle en cuivre étamé
Modèle / Série: Les classiques Cuivres de France
Vendeur: Cocotte Fonte Authentique
-50% CUIVRE PRO : 40,91 € au lieu de 81,82 €. Grand Ø28 cm familial + SAVE15 cumulable.
Pour amateurs de cuisson vive : poissons peau croustillante, entrecôtes saisies, pommes sautées dorées. Le cuivre fait la différence.
Le cuivre seul n'est pas magnétique donc non compatible induction. Utilisez-la sur gaz, électrique ou vitrocéramique pour profiter de sa réactivité.
Lavage main à l'eau chaude, séchage immédiat, pas de surchauffe à vide. Évitez ustensiles tranchants pour préserver l'étamage.
Chauffe fort et vite, viande super saisie !
Achetée pour remplacer ma poêle téflon. Le cuivre étamé chauffe en quelques secondes sur le gaz, idéal pour saisir un magret ou des filets de dorade. Le Ø28 est parfait pour 3-4 personnes. Le manche fonte reste assez frais mais je mets une manique par sécurité.
J'ai retrouvé le goût de la cuisine au cuivre de mon enfance. Elle répartit la chaleur merveilleusement, mes pommes de terre sarladaises sont croustillantes sans brûler. Il faut l'étamer dans quelques années mais quel plaisir de cuisiner dedans. Attention, elle est un peu lourde pleine, mais c'est le charme du cuivre. Je la nettoie au produit spécial cuivre et elle brille dans ma cuisine.
Très bonne conduction, cuisson rapide et homogène sur ma gazinière. Par contre le cuivre se tache vite à l'extérieur, il faut frotter souvent. Et pas compatible induction, vérifiez bien avant. Pour 40€ ça vaut le coup si on aime entretenir.
Je n'avais pas vu que c'était sauf induction, et sur ma plaque vitrocéramique ça chauffe mal et ça glisse à cause du manche lourd. En plus l'étamage a noirci après une cuisson un peu forte. Je la garde pour le gaz chez ma fille, mais déçue.
