Baumalu Basalt Futur Poêle Wok Ø30cm Gris Bleu – Aluminium Pressé Céramique Induction

Je m'en sers presque tous les jours depuis trois semaines et franchement je suis ravie. Le diamètre de 30 cm est idéal pour deux à trois personnes, on peut vraiment sauter les légumes sans que ça déborde. Le revêtement céramique glisse tout seul, même pour les nouilles ou le riz sauté. Sur ma plaque induction ça chauffe vite et de façon uniforme. Et la couleur gris bleu est très jolie en plus.

Chauffe vite, rien n'accroche, facile à laver !

Acheté à 20 euros, honnêtement c'est une bonne affaire. La cuisson est rapide et il faut très peu de matière grasse. Je mets juste 4 étoiles car le manche chauffe un peu sur feu vif.

J'ai pris ce wok pour arrêter les plats tout prêts lol. Il est léger alors que le 30cm fait quand même large. Je fais poulet teriyaki, légumes croquants, tout y passe. Le revêtement céramique se nettoie avec une simple éponge. En plus il passe sur induction dans mon studio, nickel.

Nous l'utilisons pour les émincés, les poêlées asiatiques et même pour réchauffer vite fait. L'aluminium pressé est assez léger malgré la taille, ma femme l'aime bien. La chaleur se répartit correctement, pas de point trop chaud au centre. Je recommande de rester sur feu moyen pour préserver la céramique.

Très contente de cet achat. On cuisine avec à peine un filet d'huile d'olive et les légumes restent croquants. Le fond plat tient bien stable sur l'induction. Le bord haut évite les projections quand je fais sauter. Lavage à la main en deux minutes, un coup d'éponge suffit.

Le wok est beau et initalement antiadhésif impeccable pour les œufs et les sautés. Par contre après un mois d'utilisation intensive je vois déjà quelques traces au fond malgré la spatule bois. Ça cuit toujours bien, mais je conseille feu doux et lavage à la main uniquement.

La cuve en elle-même est spacieuse et la céramique accrochait peu au début, c'est dommage. Après quelques passages sur induction forte, le centre a un peu jauni et le manche devient vite chaud, il faut un torchon. Je garde deux étoiles parce que pour dépanner à ce prix ça dépanne, mais prévoyez une cuisson douce.

À mon âge on apprécie les choses simples et solides. Ce wok de 30 cm est ni trop lourd ni trop léger, on le manie facilement. Mes petits-enfants adorent quand je fais les nouilles sautées aux légumes dedans. Le revêtement permet de cuisiner sainement sans excès de beurre. Pour vingt euros, c'est vraiment raisonnable.